Oncle Yanco porte à l'écran, non seulement l'oncle (Jean Varda), mais aussi la fille (Rosalie Varda) de la réalisatrice Agnès Varda.
Le film a été produit par la société de production et de distribution Ciné Tamaris, fondée par la réalisatrice elle-même.
Oncle Yanco a été diffusé pour la première fois sur les écrans télévisés, dans le magazine Dim Dam Dom, sur la 2e chaîne de l'ORTF, en janvier 1968.