La Loi du milieu est le premier film de Mike Hodges. Auparavant, il a réalisé quelques séries télévisées et téléfilms dont World in action (1963), Suspect (1969) et Rumour (1970).
A peine a-t-il lu le scénario de Mike Hodges que Michael Caine défend le projet. Non content de jouer dans La Loi du milieu, l'acteur décide de le produire en partie. Une véritable complicité s'installe entre les deux hommes et un an plus tard, le duo récidive dans un autre film policier : Pulp (1972).
Suite à La Loi du milieu, Mike Hodges, Michael Caine et le producteur Michael Klinger fondent leur propre société. La maison de production est baptisée Klinger-Caine-Hodges. Elle ne produit qu'un film, en 1972 : Pulp, qui réunit le duo Hodges/Caine.
Mike Hodges ne s'est pas contenté de réaliser La Loi du milieu : il en a également écrit le scénario. C'est aussi le cas de trois autres de ses films : Pulp (1972), The Terminal man (1974) et Black Rainbow (1990).
Britt Ekland a tourné dans une soixantaine de films. Deux ans après La Loi du milieu, elle joue dans The Wicker Man de Robin Hardy. Connue à la ville comme l'épouse de Peter Sellers, elle a tourné à ses côtés en 1966 dans Le Renard s'évade à trois heures de Vittorio De Sica.
Aux côtés de Michael Caine, Ian Hendry est un second rôle de choix. L'acteur a de nombreux films à son actif, dans lesquels il tient des rôles plus ou moins importants. Il joue notamment dans Répulsion (1965, Roman Polanski) et Théâtre de sang (1973, Douglas Hickox).
Michael Caine a tourné dans quatre films dont la musique a été signée par Roy Budd : Kidnapped (1971, Delbert Mann), La Loi du milieu (1971, Mike Hodges), Marseille contract (1974, Robert Parrish) et Contre une poignée de diamants (1974, Don Siegel).
La Loi du milieu est tiré du roman Jack's return home de l'Anglais Ted Lewis (III). Dès lors, Mike Hodges travaille régulièrement sur des adaptations. En 1974, il porte à l'écran The Terminal man de Michael Crichton et en 1980, il adapte la bande-dessinée Flash Gordon.
La Loi du milieu est un film 100% british. Michael Caine, Mike Hodges, et le producteur Michael Klinger sont tous les trois anglais. Le tournage du film se déroule à Newcastle. Et, à cause de l'accent trop prononcé de certains personnages, le film a dû être partiellement doublé pour sa sortie américaine. Sans quoi, le public américain n'aurait pas pû en comprendre toute l'intrigue.
En 2000, Sylvester Stallone reprend le rôle tenu par Michael Caine dans un remake américain éponyme réalisé par Stephen T. Kay. Quelques modifications sont apportées au scénario, et notamment le lieu de l'action : le film ne se déroule plus à Newcastle (Angleterre) mais à Seattle (Etats-Unis). Michael Caine y fait une brève apparition.
La Loi du milieu fait l'objet d'un remake version blaxploitation un an après sa sortie : Hit Man (1972, George Armitage). Pam Grier, vedette de ce mouvement, fait partie du casting. En 1997, Quentin Tarantino lui donne le rôle principal de Jackie Brown.