Mike Mendez réalise des courts métrages en vidéo et des films Super-8 depuis l'âge de dix ans. Après ses études secondaires, il travaille sur de nombreux tournages, exerçant des activités très diverses, d'assistant de production à maquilleur. En 1996, il réalise son premier long métrage, Killers, présenté au Festival de Sundance la même année, et se voit récompensé par un succès à la fois critique et public. Il est alors pressenti pour réaliser Sleepy Hollow, mais c'est finalement Tim Burton qui est choisi. Le couvent (2000) est son deuxième long métrage.
Ce mec est pas fait pour le registre d'horreur... il aurait du rester dans ses films de ouf comme Killers, des films un peu décalés. Car quand il s'attaque au sérieux comme Profanations, ca donne des bouses inter galactiques... dommage.