"Paris is burning", le générique de Paris 16ème, est interprété par Ladyhawke. Ce titre a été un tube en Australie et en Grande-Bretagne. La musique originale de la série est composée par Gilles Camus et Martin Flechtner pour Majoie Production.
Les 80 épisodes de Paris 16ème ont nécessité 180 jours de tournage, avec 2 équipes tournant simultanément. 9 décors ont été créés par le chef décorateur Jacques Houdin et son équipe composée de 70 personnes. 7 réalisateurs ont participé à cette aventure dont Renaud Bertrand, réalisateur de la première saison de Clara Sheller. Et pas moins de 26 auteurs ont travaillé sur l'écriture de la série.