C’est une émission incontournable de la grille d’M6. Depuis plusieurs années, la chaîne diffuse ponctuellement des épisodes de Cauchemar en cuisine. Le principe du programme ? Philippe Etchebest part à la rencontre de restaurateurs en détresse, prêts à tout pour sauver leur établissement. Test des plats, analyse du travail d’équipe, refonte de la décoration et de la cuisine, les restaurants ne sortent généralement pas indemnes de l’émission. Mais si certains parviennent à redresser la barre grâce au chef et à ses équipes, d’autres finissent tout de même par mettre la clé sous la porte. Est-ce le cas du restaurant Le Clin Foc ?
Cauchemar en cuisine : le restaurant de Laurence et David a-t-il fermé ses portes ?
Ce mercredi 23 juillet 2025, Philippe Etchebest était de retour sur M6 dans un numéro inédit de Cauchemar en cuisine. Cette fois, il prenait la direction de Criquebeuf-sur-Seine, dans l’Eure, pour venir en aide à Laurence et David, accompagnés de Marine, leur serveuse. Et malgré des débuts compliqués en raison de la décoration vétuste et des découvertes saugrenues dans la cuisine, l’équipe du Clin Foc semble avoir beaucoup appris du passage de Phillippe Etchebest ! En effet, dans une interview accordée à Purepeople, Laurence a donné des nouvelles de son établissement : "Il y a quand même plus de monde. Les gens ont su que Philippe Etchebest est venu au restaurant pour Cauchemar en cuisine. Je vois bien que ce ne sont pas particulièrement des gens du coin, je ne les connais pas." Et d'ajouter, confirmant que le restaurant est bien ouvert depuis le passage de Philippe Etchebest : "Si le restaurant tourne plus, on envisagera d’engager un cuisinier pour que je puisse avoir du temps pour servir les clients. Car actuellement, c’est moi qui suis en cuisine."
"On renflouait les caisses avec notre argent personnel"
En parallèle, la gérante du restaurant a donné son ressenti sur le tournage du programme. "C’était un peu dur parce qu’on n’est pas habitués à être filmés, questionnés toute la journée. Mais je suis contente du tournage (…)", a-t-elle expliqué à Purepeople. Il faut dire que Philippe Etchebest est arrivé à point nommé ! "Nous étions en difficulté lorsque nous avons fait appel à Cauchemar en cuisine. On renflouait les caisses avec notre compte personnel, avec de l’argent qu’on avait de côté… On faisait zéro couverts, ou alors tout au plus quatre ou cinq, c'est tout", a-t-elle confié.
