Il n’hésite pas à être cash. Depuis plusieurs années, Philippe Etchebest vient au secours des restaurateurs dans l’émission Cauchemar en cuisine, diffusée sur M6. Un concept dans lequel il ne mâche pas ses mots. "J’ai une mission dans Cauchemar en cuisine, c’est d’aider des gens. Et je n'ai pas beaucoup de temps. J’ai toujours eu l’habitude de dire les choses, qu’elles plaisent ou qu’elles ne plaisent pas, ça ne me dérange pas. Je ne suis pas là pour plaire, je m’en fous de plaire", avait-il assuré lors d’une interview accordée à Clique en mai 2025.
Cauchemar en cuisine : le restaurant d’Amina est-il toujours ouvert ?
Ce jeudi 11 septembre 2025, le chef le plus emblématique du PAF était de retour sur M6 pour venir en aide à Amina, une restauratrice basée à Brive-la-Gaillarde, dont l’établissement était alors au bord de la fermeture. Dans une récente interview accordée à Puremédias, Amina a donné des nouvelles de son restaurant, un mois après le passage de Philippe Etchebest. "Je suis toujours en redressement", a-t-elle confié, assurant cependant que son restaurant était toujours ouvert. Selon elle, il est trop tôt pour connaître l’impact du tournage de Cauchemar en cuisine sur son activité. "C'est maintenant que je vais le voir, car jusqu'ici, nous étions en saison, et il y a toujours du passage. Mais maintenant, on va pouvoir mesurer, parce qu'on va entrer en basse saison", a expliqué Amina.
Cauchemar en cuisine : "Elle a trouvé mieux", Laura, la serveuse d’Amina a quitté le restaurant
Cependant, la restauratrice avoue déjà ressentir une amélioration dans son organisation de travail. "Je gère mieux mon temps", a-t-elle assuré. "Je ne fais que des bons plats, du frais, des bonnes choses. Je n'ai que des bons retours. Je sais bien que je n'ai pas droit à l'erreur cette fois-ci. Pour moi, ce sont de bons signaux pour bien entamer la saison basse", a-t-elle ajouté. Et il y a également eu du changement dans son équipe ! En effet, Laura, sa serveuse, "est partie juste après l’émission", a confié Amina. "Tout de suite après l'émission, on lui a proposé un poste pour lequel elle était mieux rémunérée. Je suis contente pour elle. Tant mieux, si elle a trouvé mieux", a-t-elle ajouté. Heureusement, la restauratrice peut toujours compter sur le soutien de son frère, Fouad.
