C’est une page qui se tourne sur France 3. Après quatre saisons, Cuisine ouverte, le rendez-vous gourmand du chef étoilé Mory Sacko, s’apprête à tirer sa révérence. Selon les informations d’Europe 1, et de Thomas Isle, présentateur de Culture Médias, le programme disparaîtra "dans les prochaines semaines". En cause, les coupes budgétaires imposées à France Télévisions.
Des audiences pourtant remarquables
Une décision qui surprend, tant l’émission affichait une belle santé. Le dernier numéro, tourné dans le Luberon avec la chanteuse Vanille, a, en effet, rassemblé plus de 1,6 million de fidèles. Lancé en février 2021 et produit par Catherine Barma, Cuisine ouverte s’était imposé comme un rendez-vous à part. Chaque samedi à 20h20, Mory Sacko partait à la découverte d’un terroir, d’un produit et d’un chef local, avant de revisiter une recette emblématique à sa manière. Sur fond de paysages magnifiques, il invitait des personnalités à partager ce moment. Parmi ces célébrités, citons, Shy’m, Marianne James, Stéphane Freiss ou encore Éric Di Meco.
De son côté, Mory Sacko a déjà tracé un parcours fulgurant. Formé dès 2009 avec un BEP, puis un bac pro "cuisine et arts culinaires", il a gravi les échelons dans les plus grandes maisons notamment chez Thierry Marx. Il avait été révélé au grand public dans Top Chef saison 11 sur M6. En 2020, il a ouvert son restaurant MoSuke à Paris, récompensé d’une étoile Michelin. Le jeune chef Franco-Malien a même fait la une du Time Magazine en 2023.
Une déprogrammation fin novembre
Mory Sacko n’a, pour le moment, pas commenté la déprogrammation de son émission. Selon les grilles déjà disponibles, Cuisine ouverte sera à l’antenne au moins jusqu’à la fin novembre 2025. Seul lot de consolation pour les fans du programme de France 3.
Et ce n’est pas le seul changement lié aux coupes budgétaires chez France 3. En juin dernier, Questions pour un champion a vu sa diffusion quotidienne réduite au seul week-end. "Cette décision n’a pas été facile", expliquait alors Stéphane Sitbon-Gomez, numéro 2 de France Télévisions à l’AFP. Et de justifier : "Elle s’inscrit dans un contexte budgétaire particulièrement contraint, qui nous oblige à repenser nos équilibres de grille."
