Top Chef fera bientôt son grand retour sur M6, pour son édition 2026. Une saison à laquelle Philippe Etchebest participe une fois de plus, aux côtés d'Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Glenn Viel et Paul Pairet. Pour l'occasion, TV Actu a pu interroger le chef de 59 ans. Et il s'est livré sur les candidats.
Grande nouveauté dans la saison 17 de Top Chef
Cette saison 17 de Top Chef sera bien différente. Exit la célèbre cuisine qui se trouve dans les studios de l'émission. Cette année, les candidats devront à chaque fois cuisiner en extérieur et devront donc s'adapter à leur environnement. Comme lorsqu'ils ont dû cuisiner à la montagne, en altitude, sous un froid glacial. Et c'est seuls qu'ils ont dû se débrouiller. En effet, les brigades ont disparu pour cette édition. Les chefs Philippe Etchebest Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Glenn Viel et Paul Pairet n'ont donc pu découvrir les plats que lorsque les participants venaient le leur présenter. "Je trouve que c'est très positif, parce que ça leur a permis de se recentrer sur leur personnalité à eux, sur ce qu'ils avaient envie de nous raconter. Ça nous a donné finalement beaucoup d'objectivité, c'est-à-dire que comme on les a moins connus en train de cuisiner, on les découvre simplement à travers leurs propositions culinaires", avait réagi Stéphanie Le Quellec lors de la conférence de presse, en janvier dernier.
Alors, on le fait en débrief car les caméras nous suivent et que ça fait partie du truc, mais dehors de ça on n’a pas vraiment le droit de les croiser parce que si on en voit un plus que l'autre, ça pourrait créer des histoires. La production évite à ce qu’on voit trop les candidats. Ça pourrait être assimilé à du favoritisme pour certains. Mais quand on les voit même hors caméra, on les voit un peu tous et on discute tous ensemble.
Philippe Etchebest dévoile si les chefs ont le droit de voir les candidats hors caméras
Ainsi nous avons voulu savoir si les chefs avaient tout de même Le droit de voir les candidats en dehors du tournage, pour débriefer davantage par exemple. "Alors, on le fait en débrief car les caméras nous suivent et que ça fait partie du truc, mais dehors de ça on n’a pas vraiment le droit de les croiser parce que si on en voit un plus que l'autre, ça pourrait créer des histoires". Il a ensuite précisé que c'est la production qui "évite à ce qu’[ils] voient trop les candidats" car "ça pourrait être assimilé à du favoritisme pour certains". Cela ne l'empêche malgré tout pas, avec ses confrères, de discuter avec les participants hors caméras. Mais ils ont une règle : "Quand on les voit même hors caméra, on les voit un peu tous et on discute tous ensemble". Pas de jaloux comme ça !
