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Salé sucré
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Salé sucré
Date de reprise 16 décembre 2015 - Version restaurée
Date de sortie 24 avril 2006 en DVD (2h 04min)
De
Avec Sihung Lung, Kuei-Mei Yang, Chien-lien Wu plus
Genres Romance, Comédie dramatique
Nationalités taïwanais, américain
Bande-annonce
Spectateurs
4,0174 notes dont 20 critiques

Synopsis et détails

M. Chu est le plus grand chef cuisinier de Taipei. Veuf depuis seize ans, il élève seul ses trois filles : Jen, professeur de chimie à la religiosité exacerbée, Kien, séduisante businesswoman qui rêve de prendre son indépendance, et Ning, jeune étudiante qui travaille dans un fast-food. La vie de la famille Chu est réglée par ces rituels immuables que sont les repas, préparés avec une minutie extrême par le père. Renfermé et peu loquace, la cuisine est pour lui la seule façon de communiquer…
Titre original

Yin shi nan nu

Distributeur Carlotta Films
Récompenses 5 nominations
Voir les infos techniques
Année de production 1994
Date de sortie DVD 24/04/2006
Date de sortie Blu-ray 25/11/2015
Date de sortie VOD -
Type de film Long-métrage
Secrets de tournage 5 anecdotes
Budget -
Date de reprise 16/12/2015
Langues Mandarin, Français
Format production -
Couleur Couleur
Format audio -
Format de projection -
N° de Visa 85935

Regarder ce film

En DVD BLU-RAY
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Salé sucré Bande-annonce VO 0:47
Salé sucré Bande-annonce VO
3 730 vues

Acteurs et actrices

Sihung Lung
Sihung Lung
Rôle : Chu
Kuei-Mei Yang
Kuei-Mei Yang
Rôle : Jia-Jen
Chien-lien Wu
Chien-lien Wu
Rôle : Jia-Chien
Yu-Wen Wang
Yu-Wen Wang
Rôle : Jia-Ning
Casting complet et équipe technique

Critiques Spectateurs

Philippe H.
Critique positive la plus utile

par Philippe H., le 23/02/2016

4,0Très bien

Un très bon film qui fait saliver ! Je recommande aux amateurs l'excellent Japonais : Tampopo, western-nouilles très drôle... Lire la suite

MemoryCard64
Critique négative la plus utile

par MemoryCard64, le 20/04/2016

1,5Mauvais

J'ai le souvenir d'une critique qui disait que Tigre et Dragon était un wu xia pian très occidental, eh bien cela s'applique... Lire la suite

Toutes les critiques spectateurs
20% (4 critiques)
55% (11 critiques)
15% (3 critiques)
5% (1 critique)
5% (1 critique)
0% (0 critique)
20 Critiques Spectateurs

Photos

Secrets de tournage

Un, deux, trois... A table !

Salé, Sucré est considéré par son réalisateur comme le dernier volet d'une trilogie sur les rapports familiaux. Le "premier opus", Pushing Hands, resta inédit en France jusqu'à sa sortie en DVD en 2014. Il fut suivi par Garçon d'honneur, succès public dans lequel un jeune homosexuel cache à ses parents ses préférences en organisant un faux mariage. L'acteur principal, Winston Chao, renouvela l'expérience avec Ang Lee sur Salé, Sucré. Les deu... Lire plus

La nourriture peut réunir

Ang Lee eut envie de faire un film sur le milieu de la cuisine depuis longtemps. Selon lui, la nourriture est une obsession à Taïwan, une véritable culture qui vient souvent s'immiscer en premier dans les discussions quotidiennes. Ici, ces séquences de repas sont filmées comme des rituels où la famille se réunit, instant que le cinéaste voit comme "à la fois fascinant et absurde".

Un plat qui fait monter la sauce

Etant donné la complexité de la préparation des plats, les prises de vues devaient être réussies en un minimum de temps. Pour le tournage de la dernière scène du film, où 7 à 8 plats différents furent préparés en 45 minutes, l'actrice bafouilla à de nombreuses reprises son texte. Si bien qu'au bout de la sixième prise ratée, il n'y eut plus de soupe de disponible, élément pourtant indispensable au personnage. Fou de colère, Ang Lee, d'ordinaire p... Lire plus
5 Secrets de tournage

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Commentaires

  • tatouh

    subtil, réjouissants acteurs, cuisine jubilatoire

  • loik 19

    j'ai apprecie la maitrise du metteur en scene ,situations cocasses et beaucoup d'humour

  • ZybaX

    Un Ang Lee trop méconnu.

  • FwD971

    Un superbe film que j'ai vu il y a bien longtemps en VHS, malheureusement introuvable en DVD... et c'est vraiment dommage !

  • elriad

    Malgré une culture différente, le thème est universel et toujours traité avec finesse et intelligence. Ang Lee, peu encore connu du grand public, livre déjà un film original, "sucré,salé", finement ciselé à l'instar de la cuisine asiatique. Des jolies actrices et déjà la future famille de "Garçon d'Honneur".... Un film qui ravira les cinéphiles amateurs du cinéma du Monde...

  • NusaDua

    Un film méconnu mais excellent, qui fait partie des meilleures oeuvres de Ang Lee (qui n'a aujourdhui plus grand chose a prouver). Je recommande chaudement !

  • Alan S. Reynolds

    Il ne l'est plus (introuvable en DVD), depuis 2005 a peu près. [Ce message s'adresse plus à ceux qui veulent voir ce film qu'à la personne qui a reçu ce commentaire]

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