Théa et Étienne se rallient à Louise
Tarek, Étienne et Théa discutent de la proposition de Louise. Tarek et sa nièce ne lui font pas confiance, mais Étienne estime qu’ils ne peuvent pas refuser son offre si elle leur permet de récupérer l’hôtel. Théa ne veut plus rien avoir à faire avec l’hôtel, maintenant qu’elle sait ce que Lucien a fait.
En cuisine, Clément fait des retours négatifs à Étienne et Marin sur la carte du restaurant. Il trouve qu’elle manque d’ambition, et qu’il faudrait changer de chef. Étienne défend le travail de Loup en disant que la carte plaît beaucoup aux clients et qu’elle les fidélise. Clément n’en a rien à faire : il vise une étoile Michelin et veut engager un nouveau chef, dont Loup sera le second. Émilia justifie le choix de son mari : travailler avec un chef étoilé sera un avantage sur le CV de Loup.
Face à la menace que représente Clément, Théa accepte de se rallier à Étienne pour accepter la proposition de Louise et reprendre l’hôtel. Celle-ci leur demande d’effacer l’enregistrement audio de ses aveux. Elle est prête à donner à Étienne la direction de l’hôtel.
Pablo et Robbie font une curieuse découverte
Pablo continue sa filature, à laquelle se joint Robbie : Jade sort d’une librairie avec un nouveau livre sous le bras. Le client de l’hôtel remarque qu’il ne s’agit pas d’une romance mais d’un ouvrage sur l’achat de seconde main. Elle se rend ensuite à la salle de sport. Les deux hommes sont persuadés qu’elle va revendre la montre. En réalité, la réceptionniste se défoule à la boxe en s’imaginant frapper Robbie. Celui-ci est vexé de découvrir ce qu’elle pense de lui.
Les deux hommes fouillent ensuite le casier de Jade dans les vestiaires de l’hôtel. Ils y trouvent des sortes de poupées vaudous à l’effigie de Joey et Robbie.
Roméo s'assume face aux proches de Liam
Kim demande à Roméo si elle ne peut pas tenir le bar car elle s’ennuie à force de rester chez elle. Son frère accepte car il doit de toute manière dîner chez la famille de Liam. Sa sœur se réjouit que leur couple soit désormais officiel. Mais Roméo ne sait pas comment s’habiller, il ne veut pas avoir l’air de provoquer sa belle-famille. Pour Kim, il ne s’agit pas d’être provoquant, mais seulement d’être lui-même, même si cela implique de porter une tenue extravagante ou du maquillage.
Arrivé chez les Maillol, Roméo est accueilli avec bienveillance par Audrey, Camille et Franck. Si celui-ci s’étonne d’abord de le voir porter des paillettes, il le félicite pour son look. Camille découvre que Roméo suit son contenu sur les réseaux sociaux, et lui propose de faire une vidéo ensemble.
Un plan risqué
Clément et Émilia déjeunent ensemble au restaurant. Elle lui parle du projet de spa qu’elle a trouvé dans les cartons de l’hôtel. Clément est sceptique. Étienne profite de leur servir leurs plats pour voler le téléphone du nouveau propriétaire et le donner à Théa. Celle-ci s’empresse de le donner à Louise, qui est dans les cuisines. Elle parvient à débloquer l’appareil car son ex-mari a conservé le même code. Elle réussit à retrouver son enregistrement et le supprime.
Théa remonte donner à Étienne le téléphone. Le chef de salle fait mine que le portable est tombé aux pieds de Clément. Mais celui-ci s’est rendu compte que quelque chose clochait et s’aperçoit que l’enregistrement de Louise a disparu. Il interpelle Étienne et lui dit de faire passer le message à Louise : elle va le lui payer.
Le lendemain, alors que Louise fait du shopping dans le centre-ville, elle a l’impression que Clément la suit.
