Jean-Luc Delarue est décidément un grand fan de cinéma. Après avoir nommé sa compagnie de production "Reservoir Prod" en référence au Reservoir Dogs de Quentin Tarantino, l'animateur vedette de l'émission Ca se discute sur France 2 a doté son restaurant-bar Le Korova d'un design intérieur similaire à celui du bar-club du film Orange Mécanique de Stanley Kubrick, baptisant même l'endroit du nom du repaire de Malcolm McDowell et de ses droogies.
Inauguré il y a quelques jours en présence de Catherine Deneuve, Josiane Balasko et de André Téchiné, le Korova est situé près des Champs Elysées. Fondé par Delarue en association avec Hubert Boukobza, le fondateur de la boîte de nuit Les Bains, le Korova offre un design et une décoration lumineux et translucide, séparés de la rue par des baies vitrées opaques. Les fauteuils et tables sont disposés autour d'un aquarium central et offrent un look années soixante-dix.
Selon ses deux propriétaires, le bar-restaurant offrira aux clients une cuisine "impertinente, un métissage des saveurs avec un hommage constant à la cuisine française". A la carte, on pourra ainsi trouver des plats comme le poulet rôti fermier au Coca Cola ( ?), les sardines en boîte millésimées ou la côte de boeuf à l'os. Le Korova pourra compter sur l'expérience du chef Patrice Hardy, de Frédérick Grasser-Hermé et Pierre Hermé. L'ambiance sera assurée par Jean-Yves Bouvier, ex-metteur en fêtes des Bains, du New Jimmy's et du Cercle Lucas-Carton, qui souhaite en faire "une institution parisienne".
Avec ce bar-restaurant "l'homme à l'oreillette" souhaite offrir aux clients un service allant "du petit déjeuner à la petite faim de nuit". Souhaitons lui surtout que sa clientèle se montre différente de celle du Korova d'Alex De Large, le personnage principal d'Orange Mécanique...
Y.S. avec AFP
