La série documentaire Le Temps des Nababs met en lumière des hommes et des femmes (Pierre Braunberger, Anatole Dauman, Robert Dorfmann, les frères Hakim, Mag Bodard, Alain Poiré, Pierre Cottrell, Albina du Boisrouvray, Jacques Perrin, Jean-Pierre Rassam et bien d’autres...) qui, entre les années d’après-guerre et la fin des années1970, ont produit des films qui continuent à marquer les spectateurs du monde entier.
Chine, XIXe siècle. Liu Mao Xing est un jeune homme qui vit dans la province du Sichuan avec sa mère. Grâce à elle, il apprend petit à petit les rudiments de la cuisine, un domaine extrêmement prisé dans le pays puisque faisant l'objets d'un grand tournois annuel récompensant les meilleurs chefs.
La série raconte l'histoire du quartier de Greenwood à Tulsa, qui était à l'époque la communauté noire la plus riche des États-Unis et connue sous le nom de "Black Wall Street" avant le massacre de Tulsa en 1921.
À l'époque où les samouraïs contrôlaient le Japon, les Démons Masqués ont anéanti tous les membres du Shinsengumi, à l'exception d'un seul qui s'était efforcé de maintenir la paix et l'ordre public à Kyoto.
Aurel, 1789. Les lointains échos de la Révolution parviennent jusqu'à ce petit village du Sud-Est de la France. Ayant fui Versailles peu après la prise de la Bastille, Palamède devient le nouveau Marquis d’Aurel lorsque son père meurt dans un piège à loups. Mais il découvre qu'une grande partie de ses terres ont été vendues à son fermier Lopis, un braconnier aux idées révolutionnaires, et que les villageois lui manquent de respect…