Dans l’épisode de Top Chef 2025 diffusé ce mercredi 11 juin, Grégoire et Ilane, revenus dans la compétition après leur passage par les Brigades cachées, ont créé la surprise. Ils rejoignent ainsi Margaux et Quentin dans la course aux quarts de finale, aux côtés de Charlie, déjà qualifié depuis l’épisode huit. Cette semaine, les quatre candidats ont été départagés par les inspecteurs du Guide Michelin, invités à attribuer leurs coups de cœur tout au long des trois épreuves de la soirée. Celui qui n'obtiendra pas les faveurs du prestigieux jury se verra donc éliminé aux portes des quarts de finale.
Trois épreuves de haute volée face aux inspecteurs Michelin
Dès la première épreuve, une particularité s’est imposée : pour la première fois dans l’histoire de l’émission, les candidats connaissaient le thème à l’avance afin d'avoir le temps d'y réfléchir : imaginer un plat innovant en brisant les codes de la dégustation. Grégoire a alors glissé trois chewing-gums factices sous la table et les chaises des inspecteurs, chacun représentant un élément d’un menu. Ilane, de son côté, a présenté une assiette volontairement "sale", à nettoyer avec une fausse éponge et du faux liquide vaisselle, en hommage aux métiers de la plonge. Quentin a opté pour une démarche engagée, dénonçant la pollution des océans à travers un plat servi dans un sac plastique. Margaux, d’abord en difficulté face à ce thème, a finalement proposé une création poétique : quatre bouchées symbolisant les quatre éléments.
Porté par son inventivité, c’est Ilane qui a remporté cette première manche. Lors de la deuxième épreuve, les candidats restants se devaient de réinterpréter le pithiviers, célèbre tourte feuilletée. Grégoire s’est illustré en proposant une version 100% végétale qui a totalement séduit les jurés. Grâce à cette performance, il a obtenu son ticket pour les quarts de finale. Le face-à-face final s’est déroulé autour d’un défi inédit : imaginer un plat salé à base de café, en partenariat avec une grande marque. À la clé, non seulement une place en quarts, mais aussi une dotation de 10 000 euros et l’opportunité de signer une sélection de cafés pour la marque partenaire. Quentin a choisi une association végétale entre topinambour et champignon, tandis que Margaux a marié les saveurs iodées des couteaux et des palourdes à la douceur de la patate douce et du panais. Malgré sa créativité, la proposition de Margaux a moins convaincu les inspecteurs, qui ont préféré celle de Quentin.
Top Chef 2025 : Margaux éliminée, elle revient sur son parcours
Dans une interview accordée à nos confrères de Télé-Loisirs, Margaux est revenue sur son élimination et affirme terminer l'aventure "dans l'apaisement". "Je pense que mon heure était venue. J'étais heureuse de mon parcours, fière d'avoir tout donné", assure-t-elle. Une chose est sûre, Margaux est très satisfaite de son aventure et n'a aucun regret : "Bien évidemment que j'aurais aimé gagner en leur présence, mais en soi, pour moi je n'ai rien perdu. Je suis éliminée du concours, mais j'ai tout gagné, c'est vraiment loin d'être un échec." Aujourd'hui, son restaurant affiche complet jusqu'au mois d'août et elle poursuit l'écriture d'un livre.
