Chaque bouchée sera peut-être la dernière : découvrez l’histoire méconnue de ces femmes courageuses, gardée secrète jusqu’en 2012
Isaac Barbat
Isaac Barbat
-Rédacteur ciné-séries
Biberonné aux films de genre dès son plus jeune âge, amoureux des monstres et de l'hémoglobine, ses excursions cinématographiques le mènent parfois jusqu'à Truffaut ou Duvivier… pour son plus grand plaisir !

En salle cette semaine, Les Goûteuses d’Hitler s’impose comme un huis-clos haletant, mais aussi et surtout une œuvre de mémoire puissante et nécessaire sur le destin bouleversant de femmes méconnues.

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Une ode à la sororité moderne et puissante…

Durant la Seconde Guerre mondiale, Rosa (Elisa Schlott) est recrutée comme "goûteuse" pour le chef du parti nazi, Adolf Hitler. Trois fois par jour, la jeune femme et d'autres camarades doivent manger afin de s'assurer que la nourriture n'est pas empoisonnée. Chaque bouchée sera peut-être la dernière...

Les Goûteuses d'Hitler
Les Goûteuses d'Hitler
Sortie : 20 mai 2026 | 2h 03min
De Silvio Soldini
Avec Elisa Schlott, Max Riemelt, Alma Hasun
Presse
2,8
Spectateurs
3,2
Séances (292)

En 2012, peu avant sa mort, Margot Wölk, âgée de 95 ans, révéla qu’elle était l’une des jeunes allemandes qui devaient goûter la nourriture d’Hitler. Personne n’avait entendu parler des goûteuses. Margot Wölk était la seule à avoir survécu à la guerre.” Librement inspiré de sa véritable histoire et du roman éponyme de l’autrice et journaliste Rosella Postorino, Les Goûteuses d’Hitler lève le voile sur le destin méconnu de ces jeunes femmes contraintes de collaborer avec le parti nazi, dont la vie s’est jouée chaque jour… à une bouchée.

Destiny Films

C’est du paradoxe de cette démarche suicidaire imposée qu’est né le nouveau long-métrage du cinéaste italo-suisse Silvio Soldini. Multi-récompensé pour Pain, Tulipes et comédie, le réalisateur revient avec Les Goûteuses d’Hitler à ses thématiques de prédilection : l’effacement domestique des femmes, leur nécessaire quête d’identité mais, aussi et surtout, la zone de flottement séparant ces deux états.

Ces sept goûteuses, contraintes par la violence du régime nazi à risquer chaque jour leur vie “au front” – en l’occurrence, à table – subissent quotidiennement la brutalité et les humiliations des hommes de leur propre patrie. Veuves pour la plupart, elles adoptent une posture résignée face à la mort de leur époux ou espèrent encore leur retour. Privées d’identité propre par leur simple condition féminine, ne vivant qu’à travers l’image rémanente de leur mari, elles sont contraintes de subir en silence.

Pourtant, de leur rapprochement forcé finit par naître un esprit collectif, une forme de sororité nécessaire dont la seule existence permet de survivre, mais aussi de se connaître. Comme un miroir tendu entre chacune, ces sept femmes – emmenées par une Elisa Schlott forte et inspirante dans le rôle de Rosa – finissent par se découvrir elle-même à force d’observations mutuelles, de parallèles dessinés et de souffrances communes.

Destiny Films

De cette émancipation aussi naturelle que nécessaire, Silvio Soldini parvient à capturer les prémices émouvantes : une baignade rafraîchissante en plein été, l’épaule d’une camarade sur laquelle pleurer ou, plus simplement, le plaisir innocent de goûter un repas complet en temps de guerre – aussi empoisonné soit-il.

… teintée d’un parfum de danger omniprésent

Ode assumée et bouleversante à la sororité, Les Goûteuses d’Hitler parvient donc à capturer l’évident besoin de solidarité en temps de conflit – en assumant de traiter sa distribution féminine comme de véritables combattantes –, mais aussi la tension sourde et omniprésente du danger. Filmé quasiment en huis clos, dans une petite communauté rurale loin de Berlin, le long-métrage de Silvio Soldini enferme ses protagonistes dans une situation paradoxale. Les spectateurs connaissant le destin d’Adolf Hitler, l’intrigue devient ainsi une course contre la montre où le destin des sept goûteuses peut se jouer à chaque repas tant que celui du Führer n’est pas scellé.

Destiny Films

Sans jamais tomber dans la violence facile ou céder à un effet “choc” gratuit, Silvio Soldini prend plutôt le parti de créer une montée en tension progressive, à la manière d’un véritable chef laissant cuire son plat à feu doux. Cette sensation d’étouffement croissante, narrative mais aussi visuelle, permet aux Goûteuses d’Hitler de s’inscrire parmi les huis clos modernes les plus haletants en plaçant ses personnages sous une menace constante, une impression de danger capable de demeurer longtemps après la fin du film… et de la guerre.

“Femmes de courage, actrices de paix”

Pour accompagner la sortie en salle des Goûteuses d’Hitler, L’Agence 6-12 et le distributeur Destiny Films organisent une campagne pédagogique intitulée “Femmes de courage, actrices de paix”. Thématique centrale du long-métrage de Silvio Soldini, développée en écho avec les enjeux géopolitiques modernes et la Journée internationale des femmes pour la paix et le désarmement du 24 mai, cette campagne ouvertes aux publics jeunes et scolaires, ainsi qu’aux associations et institutions, permet à la fois de rappeler la nécessité du devoir de mémoire, de mettre en lumière le parcours méconnu de femmes qui ont elles aussi subi les dégâts de la guerre loin des champs de bataille et de rappeler que la paix se construit chaque jour par l'éducation et la vigilance citoyenne.

Œuvre résolument moderne et engagée pour la reconnaissance des femmes et de leur bravoure en temps de guerre, Les Goûteuses d’Hitler est à découvrir dès maintenant au cinéma.

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