Avis sur Grande Maison Paris

Un talentueux cuisinier veut être le premier japonais à décrocher 3 étoiles en France. Il y a quelques années ce fut le cas de Kei Kobayachi. Qui était conseiller sur ce film et chez qui j’ai eu la chance de manger alors qu’il n’avait encore qu’une étoile Michelin. Alors même si ce film est loin d’être parfait il m’a rappellé de très bons souvenirs, des plats comme la salade, le bar en croûte d’écailles ou la sphère fraise-miso que l’on voit ici et que je n’oublierai jamais.

La série télévisée La Grande Maison Tokyo, diffusée en 2019, a rencontré un franc succès et obtenu des critiques élogieuses. Dans le dernier épisode, Obana laissait entendre qu’il poursuivrait son aventure à l’étranger, suscitant chez de nombreux spectateurs l’envie d’une suite. Cependant, en raison de la pandémie de COVID-19 à partir de 2020, le tournage d’une suite n’a pas pu se concrétiser.

Kyōka Suzuki, l’une des actrices principales, avait mis sa carrière entre parenthèses pour raisons de santé depuis mai 2023. Mais en mars 2024, une annonce a confirmé la diffusion d’un épisode spécial de La Grande Maison Tokyo pour la fin de l’année, marquant également le retour de Suzuki. En juin 2024, il a été révélé qu’une suite intitulée La Grande Maison Paris, se déroulant dans la capitale française, serait adaptée au cinéma. Ce film, servant de préquelle à l’épisode spécial, suit Obana et son équipe d’élite de La Grande Maison Tokyo, rejoints par de nouveaux membres, dans leur quête pour décrocher trois étoiles Michelin à Paris.

Le tournage de l’épisode spécial et du film s’est déroulé entre janvier et mars 2024, après l’amélioration de la situation sanitaire liée au COVID-19. Une partie significative du tournage a eu lieu à Paris, en pleine préparation des Jeux olympiques d’été de 2024. Kimura et les autres membres du casting principal ont relevé le défi de jouer dans les deux langues, répétant leurs dialogues en français et en japonais. Les deux productions sont attendues en salle le 30 décembre 2024.

Le producteur Hidenori Iyoda a exprimé son enthousiasme pour La Grande Maison Paris, soulignant qu’il avait été ravi de tourner la série à Paris et qu’il était heureux d’y retourner pour un film. Afin d’enrichir le réalisme du projet, il a interviewé et observé de nombreux chefs, impressionné par leur dévouement et leur passion. Il a déclaré que les points forts du film résident dans l’atmosphère unique créée par les lieux parisiens, l’authenticité des images grâce à la collaboration avec une équipe locale, et les scènes de cuisine réalistes supervisées par Kei Kobayashi, un chef ayant lui-même obtenu trois étoiles Michelin à Paris.

C'est un film magnifique présentant à la fois ce qui fait le cœur de la gastronomie Française, avec sa part belle et sa part sombre. On est absorbé par la volonté de suivre le destin de ce chef japonais essayant de faire sa place au sein de ce milieu très fermé. Grâce à se film, j'ai découvert une part belle de notre patrimoine culturel : quel dommage que la promotion de ce film n'est pas était plus mise en avant.
Le jeu d'acteur est excellent : nous croyons en ce restaurateur et sa brigande souhaitant atteindre leurs objectifs et les malheurs qui leur arrivent nous touche énormément.

Le seul bemol serait sur la mise en scène très classique, sauf pour les scènes culinaire qui sont magistralement mise en scène, accompagnée d'une musique admirable, contribuant encore plus à l'impregnation.

Au final, c'était une expérience merveilleuse, qui mériterait d'être vu et revue ! Merci pour ce bon moment !