A la tête d'un petit convoi de colons en route vers sa terre promise, James Stewart compose avec les péripéties du voyage et s'oppose aux chercheurs d'or qui se sont appropriés les vivres nécessaires à la communauté des fermiers. Le western d'Anthony Man propose une action assez dense, à défaut d'être réellement originale. Elle s'articule autour du thème des pionniers du Far West, population paisible et laborieuse construisant son avenir sur le long terme et, par conséquent, opposée par principe au fantasme de la fortune tombée du ciel des aventuriers chercheurs d'or. Plus explicite est le second thème du film, attaché à la personnalité du héros. McLyntock, l'ancien hors-la-loi, espère trouver dans sa mission de chaperon des fermiers, dans l'adversité, les conditions de son rachat. Nul doute qu'il y parviendra, au contraire de son alter ego, son nouveau compagnon de route, posé là comme un contre-exemple, un type dont on devine facilement les mauvais penchants insurmontables. Hors ces questions morales qu'invoquent le film, "Les affameurs" restent un western animé et divertissant.