Après de nombreux court-métrages de jeunesse, puis des études de cinéma (ESEC, Paris 3, University of Sussex et Master à l’ENS-Ulm), Quentin Lazzarotto débute dans la réalisation professionnelle, porté par le désir de filmer la science.

Il signe plusieurs documentaires pour la télévision et le grand écran, dont Einstein et la Relativité Générale (Festivals du film scientifique de Bruxelles et Saint-Petersbourg, Utopiales 2017...), et Le Graveur de mathématiques (Pariscience Festival du Documentaire de Création de la Rochelle...) et travaille sur une web-série scientifique, Mars, le 8ème continent, co-écrite avec Florence Porcel, diffusée sur Youtube.

Il anime et programme plusieurs festivals reliant cinéma et science, comme le Festival d’Astronomie de Fleurance, et le ciné-club scientifique « Univers Convergents » au cinéma Le Grand Action à Paris. Sa démarche a séduit l’un de ses maîtres en cinéma, et Quentin a pu réaliser un court-métrage de fiction sous le mentorat de Werner Herzog. Tourné dans la jungle amazonienne, Carlito part pour toujours a été diffusé sur France 3 et sélectionné au Tribeca Film Festival 2019 à New York.

Son dernier documentaire, Man Ray et les équations shakespeariennes, a été présenté au Louvre en 2020.