Diffusée en 1993, Le Château des oliviers fait partie des classiques des sagas d'été.
Avec plus de 8 millions de téléspectateurs de moyenne sur France 2, Le Château des oliviers gagne la bataille des sagas de l'été 1993 face aux Grandes marées.
La chanson du générique est interprétée par la chanteuse québecoise Fabienne Thiebault.