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Chaque jour, au Ritz Paris, François Perret travaille au plus haut niveau de créativité et de discipline pour servir les meilleures pâtisseries à une clientèle aguerrie. Mais que se passerait-il s’il sortait des cuisines du palace pour rencontrer un nouveau public, dans un nouveau pays… à bord d’un food truck ? François Perret a relevé le défi ! Désormais sans fournisseurs, sans toute l’équipe du restaurant étoilé qui le sépare d’habitude de ceux qui se régalent de ses desserts, le chef, au volant de son food truck à Los Angeles, part à la rencontre des producteurs et des gens de la rue pour proposer, lui-même, sa version des classiques de la pâtisserie US ! Un voyage riche en découvertes et en émotions, sous le regard des légendes de la cuisine et de la pâtisserie Pierre Hermé, Michel Troisgros, Pierre Gagnaire, Dominique Ansel et Niki Nakayama.
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Saison
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Netflix Abonnement
Visuellement et formellement très laid, ce Chef in a Truck ne présente qu’un intérêt limité pour toute personne connaissant un peu l’univers de la cuisine.
Une perte de temps dont on peut se passer, surprenant que Netflix se soit associé à ce projet tellement moins ingénieux et inventif que ses programmes culinaires habituels.
Série sans aucun intérêt, une perte de temps.
The chef in a truck donne l'impression d'être un long clip publicitaire pour le Ritz mais sans aucune qualité de mise en scène et avec de nombreuses scènes inutiles. Au final, on y voit très peu le chef cuisiner mais on le suit dans son voyage en Amérique tel un mauvais film de vacances. Si vous aimez les shows culinaires, optez plutôt pour Chef's Table ou The Chef Show.
Une vraie déception.
Quelle énorme déception!
Le concept de cette série est top, et les protagonistes François Perret et ses acolytes sont très bien aussi.
Mais la réalisation est terriblement décevante!!! Les témoignages sont redondant, on ne voit pas grand chose de la réalisation des gateaux ou du rush qu'ils subissent, on interviewe N.Nakayama, grande chef, mais il ne se passe rien dans son restaurant, la rencontre avec le producteur de pistache n'a ...
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Séduisant par son concept, "The Chef in a Truck" déçoit beaucoup dans sa mise en oeuvre.
Ça ressemble davantage à un "making off" qu'à un documentaire sérieux.
Je pense que le plus naïf des téléspectateurs comprendra qu'il s'agit avant tout d'une opération de com mal ficelée (pour le chef et pour son palace).
Cette aventure américaine sonne faux et creux. Il n'y a pas d'enjeux, pas de dramaturgie. Au point qu'il aura fallu appeler ...
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J'avoue ne pas mettre souvent des critiques sur Allociné, voire jamais, mais j'ai cru comprendre qu'une deuxième saison était envisagée et si mon humble avis peut éviter à l'humanité The Chef in a truck 2 : Electric Boogaloo alors c'est mon devoir de m'exprimer. Pour faire bref on a l'impression que ce documentaire(?) est mis en scène, mais pas dans le bon sens du terme, plus comme un mauvais épisode de Pascal le Grand Frère, tout juste ...
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