Mon compte
    Salé sucré
    Anecdotes, potins, actus, voire secrets inavouables autour de "Salé sucré" et de son tournage !

    Un, deux, trois... A table !

    Salé, Sucré est considéré par son réalisateur comme le dernier volet d'une trilogie sur les rapports familiaux. Le "premier opus", Pushing Hands, resta inédit en France jusqu'à sa sortie en DVD en 2014. Il fut suivi par Garçon d'honneur, succès public dans lequel un jeune homosexuel cache à ses parents ses préférences en organisant un faux mariage. L'acteur principal, Winston Chao, renouvela l'expérience avec Ang Lee sur Salé, Sucré. Les deux derniers volets de sa trilogie furent d'ailleurs distribués sur le sol américain par le même groupe, Samuel Goldwyn.

    La nourriture peut réunir

    Ang Lee eut envie de faire un film sur le milieu de la cuisine depuis longtemps. Selon lui, la nourriture est une obsession à Taïwan, une véritable culture qui vient souvent s'immiscer en premier dans les discussions quotidiennes. Ici, ces séquences de repas sont filmées comme des rituels où la famille se réunit, instant que le cinéaste voit comme "à la fois fascinant et absurde".

    Un plat qui fait monter la sauce

    Etant donné la complexité de la préparation des plats, les prises de vues devaient être réussies en un minimum de temps. Pour le tournage de la dernière scène du film, où 7 à 8 plats différents furent préparés en 45 minutes, l'actrice bafouilla à de nombreuses reprises son texte. Si bien qu'au bout de la sixième prise ratée, il n'y eut plus de soupe de disponible, élément pourtant indispensable au personnage. Fou de colère, Ang Lee, d'ordinaire plutôt calme et bienveillant, quitta le plateau. Lors de son retour quelques heures plus tard, tout fut rentré dans l'ordre et le tournage se termina alors dans le calme.

    La fierté taïwanaise en terre étrangère

    Salé, Sucré fut nominé au Golden Globe et à l'Oscar du meilleur film étranger en 1994. Il remporta néanmoins le prix de la critique américaine dans la même catégorie.

    Taïwan-Mexique, même combat

    Succès oblige, Salé, sucré a connu son remake aux Etats-Unis sous le nom de Tortilla Soup. Comme son nom le laisse deviner, cette reprise quitte les préparations vapeur de Taïwan pour des préparations épicées mexicaines. Il conserve néanmoins le quatuor familial, entre un père cuisinier et ses trois filles aux caractères distincts. Ang Lee, réalisateur de l'original, a même collaboré à cette resucée.
    Les secrets de tournage des films les plus populaires lors des 30 derniers jours
    • Spider-Man: No Way Home (2021)
    • The King's Man : Première Mission (2021)
    • En Attendant Bojangles (2020)
    • Nightmare Alley (2021)
    • Matrix Resurrections (2021)
    • Don’t Look Up: Déni cosmique (2021)
    • Licorice Pizza (2021)
    • Adieu Monsieur Haffmann (2020)
    • Ouistreham (2020)
    • Scream (2022)
    • Tous en scène 2 (2021)
    • 355 (2021)
    • Le Test (2020)
    • La Panthère des neiges (2021)
    • Encanto, la fantastique famille Madrigal (2021)
    • Madeleine Collins (2021)
    • Mes frères et moi (2021)
    • Placés (2021)
    • Tendre Et Saignant (2020)
    • Nos plus belles années (2020)
    Back to Top