Le producteur du film Hal Wallis fait une apparition fugace en piéton.
Parmi les chansons chantées par le King dans ce film, on trouve Almost Always True, Aloha Oe, Beach Boy Blues, Blue Hawaii, Can't Help Falling In Love, Hawaiian Sunset, Hawaiian Wedding Song, Island Of Love, Ito Eats, Ku-U-I-Po, Moonlight Swim, No More, Rock-A-Hula Baby, Slicin' Sand, et Stepping Out Of Line.
Sous le ciel bleu de Hawaii est la deuxième collaboration entre Elvis Presley et Norman Taurog. Par la suite, les deux hommes tourneront encore ensemble à sept reprises.