Horloger, joaillier,  globetrotteur, photographe et novéliste, Michel Fréret-Roy est le quatrième enfant de Jean Fréret, entrepreneur de travaux publics et homme politique rouennais et de Christiane Roy, descendante d’une famille d’horlogers suisses venus s’établir à Rouen en 1802. Michel Fréret-Roy commence sa carrière en développant de grands projets de travaux publics à l’étranger, sur le continent africain et au Moyen Orient, puis au Mexique.

Passionné d’horlogerie, il en fait son métier. Depuis le XVIIème siècle la famille Roy est active dans l’horlogerie en Suisse, à Couvet dans le Canton de Neuchâtel. En 1802, une branche de la famille Roy quitte la Suisse, s’installe à Rouen, puis en 1818 Abraham-Henry Roy fonde sa propre manufacture à Saint Austreberthe, à côté de Rouen. Elle connaitra son apogée avec son fils Henri-Julien Roy, dit Henri Roy, le trisaïeul de Michel Fréret-Roy, qui révolutionnera l’horlogerie de clocher et développera nombre d’inventions et brevets dans la seconde moitié du XIXème siècle. En 1997, Michel Fréret-Roy renoue avec la tradition familiale et crée sa société de distribution d’horlogerie.

A l'été 2005, à l’angle de la Rue de la Paix et de la Place Vendôme à Paris, il ouvre sa première boutique et la baptise "Montres et Merveilles" et "Watches & Wonders". L'année suivante, Michel Fréret-Roy décide de lancer ses propres pièces de joaillerie exclusives, bagues et pendentifs principalement, fabriquées artisanalement, à Paris, dans le respect de la tradition de la joaillerie française. 

Fin 2011, Michel Fréret-Roy présente sa première collection de montres signées "Fréret-Roy 1818", qui marque le retour à la plus noble tradition familiale : l’Horlogerie depuis 1818. Ses montres sont fabriquées en Suisse, et leur caractère authentique s'incarne dans le label "Collection A.O.C.". Le succès de cette première collection a permis de présenter fin 2015, une série "V2" et de nouveaux modèles, certains en série limitée.

Parallèlement à l’horlogerie, Michel Fréret-Roy écrit des nouvelles pour différents sites internet, des articles sur l’horlogerie ou des sujets divers, photographie et prépare un livre de nouvelles tirées de photos prises partout dans le monde. Il a également tourné pour Jean-Pierre Mocky dans Le Mentor.