Janet Strawbest passe une partie de son enfance en Ecosse et déménage à Cannes à l'âge de 7 ans. Elle entame alors avec sa soeur une carrière dans le mannequinat pour des marques de lingerie.

Janet Strawbest commence sa carrière d’actrice jeune en interprétant des rôles secondaires dans des courts-métrages et de nombreux petits films, à partir de l’âge de 11 ans. À l’âge de 17 ans, en 2021, elle est sélectionnée pour interpréter un second rôle dans Disappointment Blvd d'Ari Aster.