Panorama Films
Le festin de Babette
Chef-d'oeuvre signé par le regretté metteur en scène danois Gabriel Axel, Le Festin de Babette (incarnée par Stéphane Audran) raconte le destin d'une femme qui, pour échapper à la sordide répression de la Commune en 1871, débarque un soir d'orage sur la côte sauvage du Jutland au Danemark. Elle devient la domestique des deux très puritaines filles du pasteur et s'intègre facilement dans l'austère petite communauté. Mais après quatorze années d'exil, elle reçoit des fonds inespérés qui vont lui permettre de rentrer dans sa patrie. Elle propose avant son départ de préparer avec cet argent un diner français pour fêter dignement le centième anniversaire de la naissance du défunt pasteur...
Adapté de l’œuvre Le dîner de Babette écrite par Karen Blixen, couronné par l'Oscar du Meilleur film en langue étrangère en 1988, le film est un émerveillement de chaque instant. L'actrice n'ayant que de vagues notions en haute gastronomie, a suivi pendant deux semaines des cours de cuisine intensifs avec le célèbre chef Jan Cocotte-Pedersen. Le chef danois était d'ailleurs présent sur le plateau, afin de diriger au mieux les gestes de l'actrice. Et c'est également lui qui réalisa les recettes, publiées d'ailleurs par la suite.
Ci-dessous, un extrait qui fait littéralement saliver...
...et un extrait du fameux festin. A table !!!
