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Salé Sucré, d’Ang Lee, est sorti en 1994. Le film vient d’être remasterisé, c’est à dire transféré sur support numérique dans les meilleures conditions. Le Trianon à Sceaux l’a programmé. J’ai découvert le film.
L’histoire se passe à Taiwan, de nos jours, c’est à dire dans les années 90. Trois jeunes femmes vivent avec leur père, veuf depuis leur enfance, grand chef cuisinier dans une semi-retraite. Les trois filles ont quelques difficultés à élaborer des projets personnels ou amoureux qui les amèneraient à quitter le giron paternel. Lui n’a pas l’air très heureux non plus de cette situation quelque peu bloquée. Il a perdu le goût. Il en a perdu le goût ? Et puis, un mouvement en entraînant un autre, comme au taquin, la situation va se déstériliser. Non sans mal. Et avec des surprises.
J’ai beaucoup aimé ce film. D’abord, voir cuisiner le père, ça donne faim. Ensuite, j’adore les comédiennes du film. Un concours de grâce et de sensibilité. Et puis l’histoire est racontée subtilement. Tout le long nous restons au rythme des personnages, nous croyons ce qu’ils croient. Enfin, il se dégage du film une impression de modernité – plus de 20 après sa production -, d’élégance et de justesse. A voir.
L’histoire se passe à Taiwan, de nos jours, c’est à dire dans les années 90. Trois jeunes femmes vivent avec leur père, veuf depuis leur enfance, grand chef cuisinier dans une semi-retraite. Les trois filles ont quelques difficultés à élaborer des projets personnels ou amoureux qui les amèneraient à quitter le giron paternel. Lui n’a pas l’air très heureux non plus de cette situation quelque peu bloquée. Il a perdu le goût. Il en a perdu le goût ? Et puis, un mouvement en entraînant un autre, comme au taquin, la situation va se déstériliser. Non sans mal. Et avec des surprises.
J’ai beaucoup aimé ce film. D’abord, voir cuisiner le père, ça donne faim. Ensuite, j’adore les comédiennes du film. Un concours de grâce et de sensibilité. Et puis l’histoire est racontée subtilement. Tout le long nous restons au rythme des personnages, nous croyons ce qu’ils croient. Enfin, il se dégage du film une impression de modernité – plus de 20 après sa production -, d’élégance et de justesse. A voir.
Un très bon film qui fait saliver ! Je recommande aux amateurs l'excellent Japonais : Tampopo, western-nouilles très drôle .
Grand cuisinier, Monsieur Chu perd le goût des aliments. Veuf depuis des années, il s'occupe seul de ses trois filles, toutes avec un caractère et des envies bien différents. Qui vont forcément entrer en conflit alors que leur famille a quelques petits problèmes de communication. A priori, rien de bien exceptionnel dans ce "Salé Sucré", reprenant à son compte les ingrédients du film familial où les conflits éclatent, les secrets se révèlent, les envies se dévoilent. Si nous n'avons certainement pas l'impression de voir quelque chose de foncièrement nouveau sous nos yeux, le fait est que le film est écrit avec une délicatesse infinie. Subtil, drôle et émouvant, le film brosse avec justesse le portrait d'une famille à laquelle on s'identifie rapidement et Ang Lee sait s'arrêter sur les petits détails qui comptent pour insuffler de l'émotion à l'ensemble, aidé par des acteurs au diapason. Sans être franchement génial, voilà donc un film intelligemment écrit et qui donne sacrément faim.
Ang Lee est un maître dans la mise en valeur cinématographique des émotions humaines. Filmé avec la gastronomie Taïwanaise en tant que fil rouge, l'amour du père pour ses trois filles est aussi forte que son amour pour la cuisine. Belle entrevue des aspects culturels et gastronomiques de Taïwan, Ang Lee ne mise pas sur un scénario complexe mais sur la beauté d'aspects simples de la vie tels que la cuisine ou l'amour.
Film réjouissant qui nous plonge dans l'univers de la gastronomie chinoise. Cinématographiquement réussi et qui ouvre l'appétit !
Malgré une culture différente, le thème est universel et toujours traité avec finesse et intelligence. Ang Lee, peu encore connu du grand public, livre déjà un film original, "sucré,salé", finement ciselé à l'instar de la cuisine asiatique. Des jolies actrices et déjà la future famille de "Garçon d'Honneur".... Un film qui ravira les cinéphiles amateurs du cinéma du Monde...
Ang Lee n'est pas le plus mémorable des cinéastes asiatiques mais on se dit toujours qu'avec lui il y a peu de risque de s'ennuyer et que son style alliant simplicité et tendresse est très loin d'être le plus désagréable au monde. "Salé, sucré" n'étant pas l'exception à la règle comme les protagonistes avec leur cuisine on se régale assez. Personnages attachants, acteurs impeccables, absence de temps mort, scénario qui parvient à réserver son lot de surprises, bref il faut vraiment faire la fine bouche pour ne pas apprécier.
Un film magnifique à la fois beau, triste, et poétique. Les acteurs sont supers, la nourriture est alléchante, on a de belles images et de la musique mélancolique très bien choisie. Ce film restera certainement parmi mes films préférés !
Tendre et pétillante, cette comédie romantique possède tous les ingrédients pour passer un excellent moment. Ang Lee prouve de manière indiscutable ses prédispositions en terme de sensibilité humaine mais également son talent de metteur en scène au travers de situations variées, créatives et souvent fascinantes : d'une justesse confondante, quasi-universelle, Salé Sucré affiche des vertus qui ont mené sans surprise le réalisateur vers de futurs grands succès. Bien servi par une troupe d'acteurs excellents, ce film assez méconnu mérite toute votre attention !
Joli film sur le creuset générationnel entre un père et ses trois filles. Les personnages sont tous attachants dans leur quête pour trouver quelqu'un ou quelque chose qui les aiderait à mieux aimer la vie. Les séquences de cuisine sont bien réalisées et donnent vraiment l'eau à la bouche.
Tendre et touchant. Beau et alléchant.
J'ai vu ce film à la télévision récemment et j'ai été très agréablement surprise : c'est un film très humain, très beau, on sourit beaucoup. Et l'étalage de toute cette cuisine chinoise coupe l'envie de grignoter devant la télé !
Un concentré de talent, feu vert pour fondre dessus comme la petite vérole sur le peuple. Top moumoute !
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