Hugo Palomba débute le théâtre à Rouen avant de rejoindre les Cours du Foyer à Paris. Il joue notamment dans Noces de Sang (Théâtre de Nesle) et Lucrèce Borgia (Théâtre Le Colombier). À l’écran, on le retrouve dans Franklin (Apple TV+), Hors Limites d’Éric Valette et Cœurs Noirs (Prime Video), où il interprète le rôle de Bijou.