Né au Havre d'un père routier et boxeur semi-professionnel et d'une mère manutentionnaire, Jérôme Le Banner se forge rapidement une véritable passion pour les sports de combats. Cherchant à marcher sur les traces de son père et Bruce Lee (qu'il vénère depuis qu'il a vu La Fureur De Vaincre), il ambitionne de devenir boxeur, mais sa mère le lui interdit. C'est donc à l'âge de 18 ans qu'il s'inscrit dans un club de full contact. Petit à petit, il enchaine les combats à travers le monde et devient un kick-boxeur de légende, au palmarès exceptionnel. Parallèlement, il effectue ses premiers pas au cinéma en campant un redoutable combattant qui est l'adversaire de Clovis Cornillac dans Scorpion (2007).

Mais Jérôme Le Banner aime surprendre, et prend rapidement le chemin de la comédie avec une apparition dans Astérix aux Jeux Olympiques (2008), avant de participer au Disco (id.) de Fabien Onteniente. La même année, il se confronte à un rôle plus musclé en s'exportant outre-atlantique pour Babylon A. D., aux côtés d'une autre star au physique impressionnant : Vin Diesel. Par la suite, il retrouve à nouveau la comédie dans les films Fatal (2010) et De l'huile sur le feu (2011). Toujours à la recherche d'univers singuliers, Le Banner donne la réplique à un autre sportif, Eric Cantona, dans Les Mouvements du bassin (2012), second film de l'ex-star du X HPG.