Julien Gaspar-Oliveri se forme au Conservatoire National Supérieur d’Art Dramatique de Paris, tout en débutant le cinéma. Son moyen métrage Villeperdue reçoit un bon succès critique et connait une sortie au cinéma. L'Âge tendre est nommé aux César pour le meilleur court métrage de fiction. En 2024, sa mini-série Arte Ceux qui rougissent remporte le prix de la meilleure Série à Séries Mania, ainsi qu’une sélection à Cannes Séries. La Frappe est son premier long-métrage.