Phyllis George remporte en 1971 le titre de Miss Amérique et commence à New York une brillante carrière de présentatrice.

Président honoraire du comité consultatif et ancienne porte-parole de l'organisation caritative "Save the children", elle a joué un rôle actif en faveur des "Centres de détresse" pour femmes et enfants battus.

Attachée à la défense de l'artisanat, elle a crée durant son mariage avec le gouverneur du Kentucky John Y. Bronw, Jr., la Kentucky Art & Craft Foundation et a publié plusieurs livres sur les arts traditionnels américains.

En 2001, elle fait sa première apparition au cinéma dans Mon beau-père et moi de Jay Roach.