Chantal Nobel, de son vrai nom Chantal Bonneau, naît le 23 novembre 1948 à Rouen. Alors qu’elle n’a que douze ans, son père, Guy Bonneau, décède tragiquement. Sa mère, Denise Bonneau, se remarie alors avec un pharmacien.

Au cours des années 1960, elle intègre le conservatoire à rayonnement régional de Rouen pour suivre des cours de théâtre. Elle abandonne alors son vrai nom pour celui de Jackie Nobel qui évolue ensuite en Chantal Nobel. Un patronyme qu’elle garde ensuite de manière définitive.

1968 marque le début de sa carrière sur les planches avec la pièce Boeing Boeing de Marc Camoletti. La même année, elle fait également sa première apparition devant la caméra avec le film La Main Noire de Max Pécas aux côtés de Giuseppe Mattei et Janine Reynaud. Les années 1970 sont l’occasion pour Chantal Nobel de tisser des liens de fidélité avec plusieurs cinéastes.

Elle tourne ainsi à différentes reprises sous la direction de Richard Balducci (La honte de la famille – 1969 ; L’odeur des fauves – 1972), Jean Girault (Le permis de conduire – 1974 ; Les murs ont des oreilles – 1974 ; L’année sainte – 1976) ou encore Jacques Besnard (Le Jour de gloire – 1976 ; Te marre pas… c’est pour rire ! – 1982).

Mais c’est surtout à la télévision que la comédienne devient une actrice reconnue. Entre la fin des années 1970 et le début des années 1980, Chantal Nobel est la vedette de plusieurs feuilletons (Ces merveilleuses pierres – 1978 ; La lumière des justes – 1979 ; Salut champion – 1981…).

En 1985, elle décroche le rôle principal de Châteauvallon, une grande saga familiale diffusée sur Antenne 2. Elle y interprète Florence Berg et devient une véritable star.

Mais la belle ascension de l’actrice est brutalement stoppée. Dans la nuit du 28 au 29 avril 1985, elle est victime d’un grave accident de voiture alors qu’elle se trouve en compagnie de Sacha Distel. Après plusieurs jours de coma, Chantal Nobel se réveille grièvement blessée au visage et lourdement handicapée.

Elle entame une longue rééducation et décide de se retirer de la vie publique, mettant ainsi un terme à carrière à seulement 36 ans. Elle vit aujourd’hui loin des projecteurs, à Ramatuelle, dans le Sud de la France.