Neveu à la ville de Mo Brings Plenty, acteur récurrent de Yellowstone depuis 2018, Cole Brings Plenty fait ses débuts à l'écran dans 1923, série prequel de l'univers imaginé par Taylor Sheridan située entre 1883 et Yellowstone. Dans les épisodes 7 et 8 de la saison 1, il campe Pete Plenty Clouds, le fils du personnage de Hank (Michael Greyeyes).

Acteur et mannequin, Cole Brings Plenty apparaît par la suite dans deux autres séries western : les docufictions Into the Wild Frontier et The Tall Tales of Jim Bridger où il campe à chaque fois un guerrier amérindien.

Activement recherché dans le cadre d'une affaire de violences conjugales, il est retrouvé sans vie le 5 avril 2024, dans un bois du Kansas.