Depuis lundi 21 septembre 2026, place aux spécialités locales à 18h35, en remplacement du jeu Le juste prix ! La chaîne M6 propose en effet la saison 3 de l'émission La meilleure cuisine régionale, concours animé par les acolytes Norbert Tarayre et Yoann Conte. Une compétition qui met aussi un sacré coup de projecteur sur les restaurateurs qui y participent.
La meilleure cuisine régionale sur M6 : 80 restaurants en compétition dans la saison 3
Norbert Tarayre, également nouvelle recrue du Meilleur Pâtissier, s'est confié dans les colonnes du magazine Télé Cable Sat paru le 14 septembre 2026 : "J'aime mettre en lumière les restaurateurs surtout en ce moment où beaucoup se cassent la figure. Un restaurant, ce n'est pas seulement un endroit où l'on vient manger. C'est tout un artisanat autour de l'assiette." Pas moins de 80 établissements s'affrontent dans cette saison 3, situés en Bretagne, Normandie, Hauts-de-France, Grand-Est, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Auvergne-Rhône-Alpes, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ou encore en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Norbert Tarayre : "Il faut aider les restaurateurs à progresser sans les humilier"
Et si l'ambiance est bon enfant et bienveillante, ce n'est pas un hasard mais une véritable volonté de la part des deux présentateurs. "Nous sommes attentifs aux gens, car leur restaurant est souvent le rêve d'une vie, a répondu le cuisinier révélé par le concours Top Chef en 2012, alors qu'il était interrogé sur les notes élevées qu'il octroie durant l'émission. Je ne ferai jamais de mal à quelqu'un pour faire de l'audience." Ce qui ne l'empêche pas de prodiguer des conseils en coulisses : "En revanche, lorsque les caméras sont éteintes, si nous avons des choses à dire, nous les disons. Il faut aider les restaurateurs à progresser sans les humilier." Une méthode à mille lieues de celle de Philippe Etchebest dans Cauchemar en cuisine, qui n'hésite pas à pointer du doigt les défaillances de restaurants en crise partout en France.
