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Chambain, en Côte d’Or, à la limite de la Haute-Marne. La ferme de Joël et Nelly Garandet couvrant 67 hectares est exploitée par Joël en agriculture biologique depuis 30 ans. Le choix du bio s’est accompagné de celui de la traction animale, dès que le tracteur n’est pas absolument nécessaire. En suivant Joël au travail, on voit le cheval à sa place, sans passéisme ni folklore, dans le souci bien actuel du respect de l’environnement. Souci, aussi, de l’indépendance économique. Ce choix est partagé avec Henri Spychiger, l’ami suisse, éleveur de Franches-Montagnes. On va de la Côte d’Or au Jura suisse, le temps d’une visite. Le film montre les lieux et les temps d’une passion en harmonie avec le milieu, aujourd’hui doublée d’une inquiétude…Et si au moment voulu, la ferme ne trouvait pas de repreneur bio ?
