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Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
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5 articles de presse
Un film magnifique pour ceux qui aiment la cuisine.
De belles images.
Une personnalité forte.
Un film qui donne faim... et envie de cuisiner.
De belles images.
Une personnalité forte.
Un film qui donne faim... et envie de cuisiner.
Un documentaire élitiste qui nous ferait presque oublier la faim dans le monde et le réchauffement climatique autour d’une dégustation de caviar, de la construction d’un énième restaurant ou encore de discussions à bord du jet privé d’Alain Ducasse. Avis aux amateurs nés avec une cuillère en argent dans la bouche et aimant le parfum des salons dorés, ce film devrait vous plaire. Pour les autres, comme moi, vous y verrait un film ...
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C'est le Tripadvisor du cinéma ici ! J'ai du mal à croire que les pseudo-critiques ont réellement vu le film ! Ce film-documentaire, comme il est présenté, relate le quotidien d'Alain DUCASSE et sa quête de l'excellence et de l'authenticité. Ce maître, car au bout de 40 ans de carrière et 18 étoiles Michelin (Seul, à ce jour, Joêl ROBUCHON le dépasse dans ce décompte viril avec ses 30 unités sidérales) , il est normal de le nommer ...
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Interressant pour connaître l'homme et sa boulimie de travail. Mais ce documentaire est bien pour la tele mais sans aucun interet au cinema.
Deux ans de tournage à travers le monde
Le documentaire a nécessité deux ans de tournage, l'équipe sillonant une dizaine de pays, suivant Alain Ducasse dans ses pérégrinations culinaires. De Paris à New York en passant Manille, Kyoto, Rio, Hong Kong ou Tokyo, le réalisateur Gilles De Maistre nous propose une évasion aux petits oignons qui risque bien de nous donner la banane.
Nationalité
français
Distributeur
Pathé
Année de production
2017
Date de sortie DVD
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Date de sortie Blu-ray
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Date de sortie VOD
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Type de film
Long-métrage
Secrets de tournage
1 anecdote
Budget
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Langues
Français, Anglais, Japonais, Portugais, Chinois
Format production
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Couleur
Couleur
Format audio
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Format de projection
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N° de Visa
143635
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JB Toukour
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MickDenfer
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