Patrick Béthune est notamment connu du grand public pour avoir prêté son timbre grave à Kiefer Sutherland dans la série 24 heures chrono.

Auparavant organisateur de concerts (David Bowie, Frank Zappa, Tina Turner...) puis brocanteur (passion dans laquelle il officiera pendant quinze ans), il s'oriente vers le théâtre puis commence à être actif dans le doublage au début des années 2000. Il est très vite choisi (par Philippe Peythieu, voix d'Homer Simpson et directeur artistique sur la série) pour être la voix française de Jack Bauer dans 24, et alterne par la suite cinéma, séries, animation, OAV et jeux vidéo.

Parmi ses comédiens attitrés, on retrouve Kiefer Sutherland donc (Patrick Béthune l'a accompagné depuis sur Designated Survivor), Brendan Gleeson (depuis Harry Potter et la Coupe de feu), Russell Crowe (notamment sur La Momie), Robert Redford ou encore John Schneider (Smallville). Patrick Béthune était également la voix du Capitaine Haddock dans le Tintin de Steven Spielberg (le seul rôle qu'il avait expressément réclamé au cours de sa carrière, de son propre aveu) ou de l'homme en noir / Ed Harris dans Westworld.

Comme ses partenaires et amis spécialistes du doublage, Patrick Béthune a participé en 2017 au court métrage On s'est fait doubler de Nicolas Ramade, dans lequel tous les acteurs à l'écran se réveillent avec des voix très spéciales. Il y partage une scène d'interrogatoire mémorable avec Brigitte "Son Goku" Lecordier.