Après avoir incarné Al Capone dans Les Incorruptibles et interprété de nombreuses figures de la mafia inspirées de gangsters réels, comme Jimmy Conway dans Les Affranchis ou Frank Sheeran dans The Irishman, Robert De Niro prête cette fois ses traits à deux grands parrains de la mafia ayant véritablement existé : Vito Genovese et Frank Costello.
Le film était en développement depuis les années 1970, mais n'a été approuvé par Warner Bros. qu'en 2022.
Mario Puzo, l'auteur du roman Le Parrain, a créé le personnage fictif de Vito Corleone (que Robert De Niro incarne jeune dans Le Parrain, 2ᵉ partie) en s'inspirant de traits caractéristiques de véritables figures de la mafia, notamment Frank Costello.
Le mafieux Frank Costello a déjà été joué par Costas Mandylor dans Les Indomptés, Carmine Caridi dans Bugsy (mis en scène par... Barry Levinson) et Paul Sorvino dans la série Godfather of Harlem.
Vito Genovese a été joué par Lino Ventura dans Cosa Nostra, par Charles Cioffi dans Lucky Luciano et par Robert Miano dans le téléfilm Le Manipulateur.
The Alto Knights marque la cinquième collaboration entre le cinéaste Barry Levinson et Robert de Niro après Sleepers (1996), Des hommes d'influence (1997), Panique à Hollywood (2008) et The Wizard Of Lies (2017).
Le projet était initialement intitulé Wise Guys avant d'être renommé The Alto Knights en octobre 2023.
Le film a été écrit par Nicholas Pileggi, connu pour pour être l'auteur de Wiseguy: Life in a Mafia Family, qui a donné lieu au film culte Les Affranchis. Il a aussi rédigé Casino: Love and Honor in Las Vegas, qui a servi de scénario à Casino, à nouveau mis en scène par Scorsese et avec De Niro et Pesci au casting.
Robert De Niro et Kathrine Narducci ont joué ensemble dans Il était une fois le Bronx (1993) et The Irishman (2019).
Frank Costello n'a rien à voir avec le personnage que joue Jack Nicholson dans Les Infiltrés. Dans ce cas précis, le scénariste William Monahan a repris le nom du célèbre mafieux, mais s'est inspiré d'une autre figure du crime pour ce personnage : James Whitey Bulger, qui a été le parrain de la pègre de Boston pendant plus de 50 ans, avant d'être arrêté en 2011 et assassiné en prison en 2018.
The Alto Knights a bénéficié d'un budget de 45 millions de dollars. A titre de comparaison, Les Affranchis avait coûté 25 millions et Casino 45 millions.
Avec The Alto Knights, Robert De Niro se glisse dans le costume de figures iconiques du crime organisé : Vito Genovese et Frank Costello. Ce n'est pas la première fois qu'un acteur joue deux personnages à l'écran dans un même film, comme en témoignent par exemple les prestations de Nicolas Cage dans Adaptation., Jeremy Irons dans Faux-semblants, Tom Hardy dans Legend ou Jake Gyllenhaal dans Enemy.