Le Professionnel fait partie des très rares films, avec
Borsalino (1970) et
L'Héritier (1972), dans lequel on voit
Belmondo mourir.
Georges Lautner a dû faire face à l'hostilité d'
Alain Poiré, producteur tout puissant de la Gaumont, et de Gérard Lebovici, célèbre directeur de l'agence artistique Artmédia, pour imposer cette fin, inédite dans la carrière de Bébel. Un autre dénouement, plus heureux cette fois-ci, avait d'ailleurs été tourné en réserve.