Né à Osijek, dans l’actuelle Croatie, alors intégrée à la Yougoslavie, Zlatko Burić se forme très tôt au théâtre et aux arts de la scène. Dans les années 1970, il participe à l’aventure du collectif expérimental Kugla Glumište, réputé pour son approche avant-gardiste du spectacle vivant. Cette expérience forge un style de jeu intense et imprévisible qui deviendra sa signature. Il s’installe ensuite au Danemark au début des années 1980.
Pendant plusieurs années, Burić évolue entre théâtre, télévision et productions danoises, développant une présence remarquée grâce à sa voix grave, son accent caractéristique et son charisme. Son parcours atypique lui permet d’incarner des personnages à la fois rugueux et humains. Il se fait notamment connaître du grand public danois grâce à la série télévisée Taxa, dans laquelle il interprète Meho, un chauffeur de taxi devenu très populaire.
La consécration arrive en 1996 avec le rôle de Milo dans Pusher de Nicolas Winding Refn. Son interprétation d’un trafiquant de drogue aussi inquiétant que fascinant marque les spectateurs et lui vaut une récompense prestigieuse au Danemark. Il reprend ensuite ce personnage dans les suites Pusher II et Pusher III, devenant l’un des visages emblématiques de la trilogie. Sa collaboration régulière avec Refn se poursuit notamment dans Bleeder.
Grâce à ces rôles, Burić s’impose comme une référence du cinéma criminel européen. Au fil des années, le comédien élargit son horizon en participant à des productions internationales comme 2012, Mineurs 27, Kursk, Miss Viborg, Sans filtre, Wolfs ou encore The Bride! pour ne citer qu'eux. Parallèlement, on le voit dans les séries Snatch, La Fille de Kiev, Copenhagen Cowboy, Wonder Woman et Un très mauvais pressentiment.
Laurent Schenck