Jean-Louis Dupont suit à Paris les cours d'art dramatique Jean Périmony ainsi que de nombreux stages avec entre autres Philippe Avron, Anne-Marie Lazarini, Pierre Etaix, Yoshi Oïda, Hervé Baslé, Bernard Fresson et Alain Prioul. Il joue dans plus d'une centaine de spectacles vivants (théâtre, café-théâtre, masques, marionnettes, théâtre de rue, visites théâtralisées, animations médiévales). Dans les années 80, il créé un spectacle seul en scène "Cause toujours Dupont... c'est provisoire !" mis en scène par Michel Estier. Il tournera ce spectacle pendant huit ans dans de nombreuses salles et festivals dont le 7ème Festival International de Café-théâtre et de Théâtre en Marche de Rennes (35).

Parallèlement il tourne pour la télévision et le cinéma avec entre autres Jean-Christophe Averty, Claire Devers, Manuel Poirier, Vladislav Naoumov, Christophe Régin, Stéphane Demoustier, Joël Séria, Pierre Cardinal, Christiane Lehérissey. Il publie simultanément un recueil de théâtre de trois pièces : "Cause toujours Dupont... c'est provisoire !", "Les pendules à l'heure" et "Les avatars de Mireille", ainsi qu'un recueil de poésie.