Le Boulanger de Valorgue est la troisième collaboration entre Fernandel et Henri Verneuil. Ils avaient précédemment tourné deux films ensemble en 1952, La Table aux crevés et Le Fruit défendu. Suivront en 1953 Carnaval et L' Ennemi public N°1, Le Mouton à cinq pattes en 1954 et enfin Le Grand chef et La Vache et le Prisonnier en 1959.